江芳瑱出生台灣台中市，東海大學美術系研究所在職進修。是纖維、壓克力彩等多元媒材創作者及教學。從2015年至今於台灣、中國大陸、日本先後有過個展和聯展在纖維及繪畫領域。
並多次獲得佳績，在2024年榮獲第二十五屆磺溪美展油畫類入選，海峽兩岸第二屆高校南華彝綉藝術創意大賽銅獎，台灣中部美術協會第七十一屆中部美展油彩畫部入選，2023海峽兩岸首屆高校南華彝綉藝術創意大賽銀獎，2015《吾愛吾家》第二屆中國國際手工藝術完美杯拼布大賽優秀獎。
2019台灣拼布藝術節－在台中讓愛飛揚分享愛活動策劃及總召集人，為策展規劃和執行。2017第四屆中國國際手工藝術博覽會拼布大賽評委及台灣展區策劃人。手作縫糿拼布教學是工藝技職訓練及藝術治療癒兼具課程，主要教學對象是在特殊教育學校和社服機構、團體、不同障別的身心障礙者。
檢視自我生命中的價值—從創作中療癒自己，由拼布到多媒材創作
以「疏、紓、舒」其意指創作能紓憂舒心，梳理在藝術創作歷程，找到心有所依的樞紐。媒材從纖維拼布出發進而轉化以壓克力顏料結合多元媒材，表現出幾何拼貼的抽象繪畫。創作因緣是30餘年來，陪伴有時躁動無法入睡的女兒，她是多重身心障礙患者。是故在創作中具有移（怡）情的功能性，創作過程在精神上及內心保持和諧平靜，舒緩沉澱躁動不安的情緒，得到「心淨安定」療癒，以藝術的語彙呈現，是情緒的出口，心靈的慰藉。
纖維拼布創作的客觀、理性、技術性，其作品兼具實用功能、生活裝飾，也承襲工藝美術設計的藝術性，於心靈紓解、移情、舒情，生活上有了依託。壓克力彩的繪畫是主觀的選擇，透過色彩、造型、幾何抽象繪畫表達，或經設計或非刻意直覺的，在美的形式基礎上，依自我內心的情感表達為目的，營造視覺的美感和空間層次及內感空間意象，打破傳統的透視，形成鮮明的創作形式與風格。